廚房的自動化“革命”
發(fā)布日期:
2018-11-05

“以客戶為關(guān)注焦點(diǎn),,為客戶提供更大價值”,,這是天拓四方15年發(fā)展歷程中積淀的寶貴的精神財富,是天拓企業(yè)文化的核心,。正是堅定奉行這一理念,,天拓才成功走到今天?;仡欉^往,,我們欣喜的發(fā)現(xiàn)天拓四方解決方案已經(jīng)在十幾個行業(yè)撒播,積累了累累碩果,。不忘初心,,方能駛遠(yuǎn),。我們以真誠之心與客戶交流,也愿以無私的態(tài)度分享天拓行業(yè)解決方案,,一同進(jìn)步,,一起揚(yáng)帆。
隨著科技的創(chuàng)新,,不少行業(yè)都已經(jīng)被改變甚至顛覆:網(wǎng)約車改變?nèi)说某鲂蟹绞?、電商改變?nèi)说馁徫锓绞健缃瘢翱萍几淖兩罘绞健钡倪@把火也燒向了長期以來波瀾不驚的餐飲領(lǐng)域,。削面機(jī)器人,、團(tuán)購?fù)赓u等都使得餐飲行業(yè)發(fā)生巨大的變化,科技互聯(lián)網(wǎng)開始不斷介入到餐飲的生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)中?,F(xiàn)在,,廚房中的食物加工工序也加入到這個行列中來。

廚房的自動化“革命”

無論哪個餐廳,,廚房總是勞動力密集的地方,,特別是在美國等西方國家,定制自己的菜品幾乎是必須提供的服務(wù),。準(zhǔn)備食物是重復(fù)性勞動,,在其它行業(yè)中這樣的重復(fù)勞動早已經(jīng)由自動化機(jī)器取代。主廚的一天中有很大一部分都時間花在清洗,、準(zhǔn)備食物上,,而這些任務(wù)完全可以交給機(jī)器,它們甚至可以做的更好,。似乎標(biāo)有“手工制作”的食物會讓人覺得更加真實(shí)可靠,,但客觀講手工制作往往意味著誤差和不確定性,餐飲自動化就可以任由人員自由支配,。

廚房的自動化“革命”


餐飲自動化中,,也涉及非常普遍的應(yīng)用類型,如食物架提升裝置,、食物傳送裝置,、食物分配裝置等等,這些設(shè)備不可或缺的就是西門子GMC產(chǎn)品,,由第三方PLC,、SINAMICS G120和SINAMICS V20以及HMI組成的驅(qū)動系統(tǒng)中,GMC產(chǎn)品保證了設(shè)備的穩(wěn)定性,,快速響應(yīng)性,,西門子GMC驅(qū)動產(chǎn)品大大彰顯了現(xiàn)代餐飲自動化的美好前景。 ? ?

廚房的自動化“革命”

在此應(yīng)用里,,多臺SINAMICS V20作為食物傳送驅(qū)動,,突出展示出了快速,、簡單、靈巧的優(yōu)勢,,而SINAMICS G120變頻器作為食物架提升驅(qū)動,,其穩(wěn)定性也得到了多方贊譽(yù),。同時,,天拓四方還會在方案中幫助客戶訂制專屬的西門子產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)試步驟,讓設(shè)備在后期的維護(hù)上,、新項目調(diào)試上節(jié)省時間,、節(jié)省成本、提高效率,。

天拓四方十五年專注于工業(yè)領(lǐng)域,,致力于工業(yè)自動化、數(shù)字化,、網(wǎng)絡(luò)化和智能化的發(fā)展與實(shí)踐,,是國內(nèi)領(lǐng)先的智能制造整體解決方案服務(wù)供應(yīng)商,是智能制造及工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè),。我們?yōu)槠髽I(yè)提供從產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計,、生產(chǎn)制造,、質(zhì)量監(jiān)控、自動化產(chǎn)線,、自動化倉儲物流,、工業(yè)互聯(lián)互通的數(shù)字化工廠整體解決方案!歡迎關(guān)注天拓四方公眾號:bjttsf2013進(jìn)行咨詢,!


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